Arturo Garcia

Quiero montar nata para un relleno de una tarta con crema Lotus. He visto que la crema Lotus es muy densa. ¿Tendría, primero, que derretir la crema con algo de la nata para que se mezcle y después enfriar? ¿Si se queda muy espesa la mezcla montará la...

Una sobre las masas de empanadas, si estás pueden durar muchos días en el frigorífico sin cocinarlas. Vi en algún vídeo que mejoran con el tiempo, pero claro, cuanto tiempo. Por otro lado quisiera preguntaros si a la hora de hacer un refrito si en...