Actividad pública reciente
Ha valorado "Excelente" la respuesta
¿Se cuecen los cangrejos de río antes de cocinar?
Sanitariamente no hay ningún problema. Es muy recomendable quitar los intestinos (capar) para no tener sabores amargos, y es importantes cocinarlos a continuación, ya que mueren y la calidad de la carne pierde. Esta es la razón por lo que los venden...