Pregunta en
Gastronomía
¿Se cuecen los cangrejos de río antes de cocinar?
En mi familia somos muy aficionados a los cangrejos de río. Para cocinarlos los limpiamos bien, los capamos y los echamos vivos en usa salsa de cebolla y tomate casero que hemos preparado previamente. Así lo he visto siempre a mi madre mis tías y mi...