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Experiencia
CURRÍCULUM VITAEDATOS PERSONALES
Nombre y apellidos: Francisco Luís Jordán Usero.
D.N.I: 52527585 R
Fecha de nacimiento: 10 Noviembre 1975.
Lugar de nacimiento: Baza (Granada).
Dirección: C/ Posito Nº7. 2º.
18.000 Granada.
Teléfono de contacto: 635605033.
Correo electrónico: [email protected]
DATOS ACADÉMICOS
. Formación reglada:
Bachillerato. Cursado en IB José de Mora en Baza. Año 1996.
. Formación no reglada:
Carné de Manipulador de alimentos de Mayor riesgo.
. Menciones/publicaciones:
Segundo premio del Primer concurso gastronomito "los mil sabores del cordero segureño" patrocinado por el GDR altiplano de Huescar y la IGP del cordero segureño, Huescar 2007.
Publicacion de dos recetas en el libro "los mil sabores del cordero segureño" de Editorial El olivo (jaén).
EXPERIENCIA LABORAL
Desde Febrero de 2007 hasta Octubre de 2008 trabajando como autónomo en negocio propio, bar cafetería desarrollando todas las tareas: cocina creativa de tapas, menús, combinados, desayunos, cocción de bollería, atención de barra.
Trabajando en negocio familiar sector panadería-pastelería durante diez años, (1995-2007), atendiendo los siguientes puestos. Mozo almacén, ayudante de mesa en obrador de panadería y obrador pastelería, encargado de hornos, y atención al cliente.
EXPERIENCIA DOCENTE
Impartí clases particulares de cocina a 15 alumnos, recetas, trucos, métodos de conservación, distribución de una cocina, utensilios etc..en Aula Taller propia de 2005 a 2007.
OTROS DATOS DE INTERÉS
Disponibilidad horaria y geográfica.
Incorporación inmediata.
Permiso de conducción B.
Vehículo propio.