Actividad pública reciente
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Salsa tártara
Jajajaja Por lo visto estas ansioso de respuestas... Ingredientes: 1 taza de salsa mayonesa 1 cucharada de alcaparras 1 huevo duro picada o rayada la clara y la yema pasada por tamiz (mimosa) 1 cucharadita de perejil picado 4 Pepinitos en vinagre...
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Gambas a la gabardina
No me asusta la presión, al contrario me incentiva...: Ingredientes para 4 personas Gamba grandes, 24 unidades Harina, 6 cucharadas Sal, al gusto Champagna* o cerveza, 1/2 taza Huevo, 1 unidad Aceite de oliva para freír, 1/2 taza *La elección de la...
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Carne con salsa jalapeña
Gracias Dulce por tu interés en mi bien estar siempre es bien recibido un poco de atención & delicadeza... Espero tu también os encuentres bien! En cuanto a tu pregunta procedo a detallar: Un exquisito plato para el paladar que gusta de lo picante,...
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¿Cómo puedo hacer malteada?
Esto lo obtuve de contrabando, espero te sea lo que buscas y lo disfrutes... Mc Donald's ORIGINAL Milkshakes (Malteadas) Ingredientes Malteada de vainilla 2 tazas de vainilla ice crem (nieve/helado de vainilla) 1 taza de leche fría ¼ De taza de leche...
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Birria
La birria es otra especialidad de la zona de Jalisco cuya demanda supera las fronteras regionales, incorporándose en la mesa de todos los mexicanos. Lo esencial está en el tipo de carne utilizado: lo mejor es la utilización de carne de chivo, y...
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Postre sencillo con castañas
Postre frío con sabor otoñal por QuieroItalia.com Ingredientes: 1 kg. de castañas, leche, 200 gr. De chocolate amargo en trocitos pequeños, 200 gr. De mantequilla, 2 yemas, aceite, nata o crema italiana (busque la receta en nuestra base de datos)....
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¿Alguien sabe la receta de este ajo-aceite?
El allioli, alioli o ajoaceite es una especie de mayonesa con ajo y aceite típica en muchos pueblos españoles que acompaña a carnes y verduras a la brasa. Aunque admite algunas variantes en esta receta te presentamos su elaboración más habitual....
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Como se cocina el pollo
Disculpa la demora solo que no me hacia tiempo para entrar en la web: Lo que debes hacer primero es preparar un saborizante para que quede perfecto: 1 - aceite de oliva 150 cc. 2 - jugo de limón exprimido 150 cc. 3 - pimentón suave o dulce 1...
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Hacer pollo asado en casa.
Disculpa la demora solo que no me hacia tiempo para entrar en la web: Lo que debes hacer primero es preparar un saborizante para que quede perfecto: 1 - aceite de oliva 150 cc. 2 - jugo de limón exprimido 150 cc. 3 - pimentón suave o dulce 1...
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Para acompañar que me aconsejas
Hoy por la tarde me pondré a extender mi respuesta pero lo primero que podrías realizar son mantecas saborizadas por ejemplo con hierbas para que al dorar las tortillas se aromen de manera más variada... Atentamente. Pepelechef
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Helado casero
El problema puede radicar en 2 detalles y 1/2 a la hora de realizarlos: El 1/2) es el uso de nata el tenor graso de la misma nos da más cremosidad lo que determina que si utilizas leche deberá ser entera y la más pesada que encuentres para evitar la...
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Catering
Tu consulta es un poco extensa, pero intentaré ser breve y conciso... El montado de las mesas: Depende el cliente, la hora del servicio, el día y el tipo de evento... eso determina los lineamientos generales de un servicio... Por ejemplo si se trata...
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Pollo
Simple: El secreto esta en un buen adobo; exprime 200cc de jugo de limón mézclalo con 100 cc de aceite de oliva 1 cuchara sopera al ras de pimentón, otra de orégano, otra de ají molido, otra de sal & otra de pimienta blanca o negra molida. Coloca el...
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Cocina
Uso de sacarina
Existe un endulzante que se permite usar en cocina sin que produzca cáncer pues esa es la razón por la que lo prohíben. La marca es Splenda y yo la compré par ami señora en new york pues es diabética. Fíjate si la encuentras...
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Cocina
Sorbete limón
Disculpa de antemano mi demora solo es que no he podido dedicarme al sitio debido a que he estado tapado de trabajo... Con respecto a tu pregunta a continuación te paso una receta de lo solicitado Sorbete de cava Ingredientes: 1 botella de cava brut...
