Pendiente de un desagüe de un fregadero.

Tengo que hacer una reforma de albañilería en una casa. Es un 2º. El dueño a contratado a un decorador y ha situado la cocina por estética en la otra habitación. La distancia de donde está el desagüe a donde quiere poner el fregadero es de unos 8 metros aproximadamente. (Imagino que la lavadora irá por allí también y no se si lavaplatos. Eso no lo he hablado aun). Yo considero que es una distancia demasiado larga por el tema de residuos. Contando que la inclinación normal sea de un 2 % en distancia corta, creo que en esa distancia debería de ser mayor. El problema es que a la hora de cubrirlo hay que subir altura en toda la casa por un escalón, pero si la pendiente es más, el escalón quedaría muy alto. En definitiva, creo que el decorador busca que quede bonito, pero se le ha olvidado lo funcional.   Resumiendo,  ¿Qué pendiente debería llevar el desagüe para asegurar que no hay atascos? ¿Algún consejo? En todos mis trabajos pongo mucho interés y soy muy meticuloso. En este en concreto es de un buen amigo y quiero una perfección de 500%. Gracias.

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