Producción de hidromiel
Hola, soy estudiante de Ingeniería Técnica Agrícola por la rama de industrias agroalimentarias, me planteo proyectar una industria de producción de hidromiel como fin de carrera y me resulta complicado encontrar información sobre todo el proceso productivo, me gustaría que me facilitaras, si es posible, el nombre de algún libro o de alguna industria que lo realice para ponerme en contacto con ella. Muchas gracias.
