Ejercicio Aeróbico

Hola! Creo puedes ayudarme!
Soy mujer de 30 anos de edad, mido 1,63 y peso 58 kilos actualmente. Comencé a entrenar hace 5 meses, mi masa muscular ha mejorado increíblemente, pero también he aumentado de peso y de volumen, entiendo que debo pesar más por el musculo es la parte del volumen lo que fastidia un poco.
Quiero seguir creciendo en músculos pero también quiero perder más grasa (definición) . Actualmente hago tres días anaeróbico junto con media hora de trote y los demás días hago un programa de alta intensidad en intervalos que se llama Insanity. Quiero saber si la combinación de esos ejercicios me llevara a los resultados que quiero, ¿qué quema más grasa? ¿Esos ejercicios de máxima intensidad en 40 minutos e intervalos o una caminata rápida y larga con un uso del 70% de la frecuencia cardíaca?
Me gustaría saber si hay algo que estoy haciendo mal, o si es solo cuestión de tiempo para estar como quiero en cuanto al tipo de rutina.
Gracias de antemano, por tu ayuda.
Saludos.