Dudas de nutrición

Hola muy buenas! Tengo 20 años, mido 1.80 y peso unos 76kg. Quiero ganar masa muscular, subir un poco de peso. Pero lo que no quiero es subir de peso y que los músculos se me atrofien y no me gusta. Me gustaría subir poco a poco pero más o menos marcado, hacer un cuerpo bonito.
Me comentaste tomar proteína isolatada y vasodilatador. Tengo dudas de que comer como tomar las cosas.
Desayuno a las 5.45: - tazón de cereales con leche + ( tendría que meter el batido de proteínas)
Media mañana a las 10: - pasta de colores + atún ( ademas le echo un poco de aceite del atún, vinagre y sal) + fruta (generalmente plátano)
Comida a las 15.15: - pasta + filete de pollo/arroz + carne/ legumbres/verdura ( normalmente intento hidratos + proteínas) + fruta
antes de entrenar 15.45:- vasodilatador, uso NOX BOMB Quamtrax
después de entrenar : 18.00 (tendría que meter la proteína)
Cena a las 21.30 : intento la mayor carne posible o proteína que pueda, también verdura o arroz
esto es más o menos lo que tomo, si me puedes modificar algo o meter algún otro producto o más comidas a lo mejor entre las 10 y 15.15.lo que quieras.
Muchísimas gracias por tu ayuda!