Algunas pretuntas cortas

1) Si, depende de los días que entrenes y qué grupos entrenes además de la intensidad en los que trabajes, y cómo los trabajes, ten en cuenta que todos los músculos necesitan un descanso, sino aportas todos los nutrientes necesarios o dejas reponerse, puedes entrar en una fase de catabolismo. Una buena medida para medir sus descansos son de 3 días de descanso para músculos pequeños y 2 para músculos grandes, si entrenas con menor intensidad y menor cantidad de ejercicios pueden recuperarse antes.
2) No, no tienes casi ningún ciclo de un mes, los anabolizantes si no sabes tomarlos es un recurso peligroso como si alguien quisiera pilotar un avión lleno de personas sin ser piloto. Además una vez pruebes uno, siempre querrás recurrir a otro porque te falta algo.
3) Desde luego que el ejercicio es saludable, y te viene muy bien para acelerar tu metabolismo, si es a ese paso moderado, no tendrás ningún problema, pero eso sí, ten en cuenta que mejor que correr, vendría mejor realizar otro ejercicio como la bicicleta en el que no se quemaran tantas calorías ni tantas reservas de glucógeno. Yo soy partidaro de que si haces volumen, haces volumen olvídate de la definición, las dos cosas necesitan un progreso y es completamente lógico que si quieres tener ambas cosas te frustres porque tus resultados tardan mucho en verse, y eso en gran parte es producido por las ganas de estar definido.