Cambiar titular préstamo bancario

Mi pareja estuvo casado y de cuya relación tiene la casa donde vive ya que en la separación se dicto que se quedaba el para uso y disfrute y que ella solo podía recoger sus enseres personales esto hace ya dos años y todavía siguen en la casa pero en fin. La historia es que antes de separarse había una deuda por no pagar los recibos y familia de mi novio se hizo cargo de ella pagándolo todo y partir de entonces pues mi novio ha ido pagando todas las mensualidades. El problema es que ella sigue en el préstamo hipotecario, escrituras desgravándole en la declaración de la renta. Desde primeros de años ella ha manifestado que quiere quitarse del préstamo. Mi novio y yo fuimos al banco para ponerme yo en su lugar aportando yo frente a ella dos nóminas ya que trabajo en dos sitios mientras ella no tiene nada pero el banco se niega a cambiar los titulares mientras que se pague la hipoteca bien todos los meses. ¡Claro pero no es ella la que la paga! ¿En esta situación que hacemos? Una alternativa era cerrar todo el préstamo y pedir otro préstamo nuevo que me imagino que con interés de nuevos aunque no controlo este tema. Si se cancela el préstamo quien tiene que pagar los gastos yo y mi novio o el y su ex. Ella no esta dispuesta a pagar se quiere quitar del préstamo pero sin pagar nada pero no sabemos si esta en su derecho.
Por otro lado, si ella renuncia ante notario a la casa tiene obligación el banco de cambiar las condiciones del préstamo.
Estoy realmente desesperada porque yo estoy poniendo dinero en esa casa y realmente no obtengo beneficios.
Por favor, podrían darme alternativas que tengamos o soluciones a lo que considero que es un problema cada vez más importante