Euribor en las revisiones

Buenas tardes:

Mi duda es si puede decirme que quiere decir "Euribor a un año ( media mensual publicada en el BOE al día hábil anterior sin redondeo", eso es lo que pone en mi préstamo hipotecario referente a las revisiones anuales, y no se que quiere decir. Tengo la revisión sobre el 10 febrero y quiero saber que euribor van a coger, de que mes, ya que he estado revisando los 10 años que llevo pagando, y creo que se han estado equivocando en aplicarme el euribor, y quiero revisarlo yo bien antes de ir a hablar con ellos, los de todos los años y no me tomen el pelo. Y en el caso de que yo tenga razón, como he de actuar

Muchas gracias por adelantado.