Levantamiento registral de la hipoteca

Buenos días,

Necesito saber si podemos formalizar la compraventa entre particulares de un piso que aún no se ha levantado del registro.Tengo los trámites avanzados hasta el punto de tenerlos ya en el registro para que se le quite la hipoteca que yo tenía (todos los trámites los hago yo) pero no sé si estará quitada a tiempo para el día de la compraventa. ¿Se puede vender igualmente la propiedad si yo justifico que la documentación está presentada en el registro? Por otro lado, en la notaría me cobraron 275€ solo por tramitar la firma con el apoderado del banco (que me cobró también 120€ por desplazamiento) ¿Son esos 275€ correctos para una hipoteca de 137.000€? ¿Dónde puedo obtener las tablas salariales para este tipo de gestiones notariales?