Ampliación de hipoteca quieren hacerme firmar la aceptación de la clausula suelo pueden?

Buenas tengo una hipoteca con caja rural de granada de 85000 € , la tengo a euribor mas 0.45 pero con un suelo de 2.75, y techo de 12 y ahora necesitaba una ampliación de 15000 €, de los cuales me han concedido nada mas que 13000 €, pero yo antes de necesitar ese dunero le comente al banco la intención de quitar la clausula suelo y el director me ha comentado que cree que el apoderado del banco me va hacer firmar un papel aceptando la clausula suelo.

mi pregunta es , si puedo quitar la clausula suelo creo que pagaría alrededor de 90 € menos al mes, pero si firmo el papel que me comenta el director, nunca la podre quitar verdad?

y si pido un préstamo personal me sube mucho lo que pago al mes, si quito la clausula suelo no hay problema pero se podría quitar?

que me recomendáis?¿

gracias y un saludo.