Hipoteca entre particulares

Buenas tardes;

Me gustaría saber si mi madre me podría hacer una hipoteca, es decir que mi madre me dejara el dinero y yo ir devolviéndose como si fuera un banco pero sin intereses pero todo legal y por escrito. En caso afirmativo me gustaría saber cuales son los pasos a seguir para formalizarla y que consecuencias fiscales tendría para mi madre y para mi es decir como el dinero sería para la compra de una vivienda si me lo podría desgravar como si la hipoteca fuese de un banco.

Muchas gracias de antemano y un saludo.