Firmar poderes compra casa

Hola. Mis hermanos y yo vamos a comprar una casa en marruecos, pero como mi hermana mayor es la que más viaja allí, lo que queremos hacer es firmarle poderes para no tener que bajar los cuatro solo parafirmar las escrituras... ¿cómo funciona este tema de firmar poderes? ¿Qué coste tiene más o menos? Barcelona. Muchas gracias.