Régimen Matrimonial

Buenas noches, el año pasado tuve un hijo con mi novio y tenemos intención de casarnos el año que viene. El tiene negocio y casa propia. La intención era casanos en separación de vienes pero he visto que hay otra posibilidad que es régimen de participación. Por lo que he leído y entendido esto significa que mientras estemos casados todo es de los dos pero si nos separamos lo suyo es suyo y lo mio es mio, hasta hay lo entiendo. Pero mi duda es si él fallece, al no haber separación -divorcio ¿quién se queda con las cosas? ¿Tengo yo derecho a quedarme todos los bienes? ¿O vivir en usufructo? ¿Se lo quedaría todo mi hijo?
Podéis aclarármelo por favor. Antes de dar el "si quiero", quiero tenerlo todo claro
Un saludo