EL ARRENDATARIO quiere SUbABRRENDAR el Local al 100%. Quien es responsable ante la propiedad

Tengo una gran duda.El arrendatario quiere subarrendar el local comercial al 100%. Yo como propiedad, autorizo el subarriendo, pero a quien tengo que pedir responsabilidad de lo que pase en el local ? Sigue siendo responsable ante mi como arrendador el arrendatario de todo lo que ocurra en el local ?.. Muchas gracias.!