Sueños sin recuerdo

Hola, puede parecer una tontería lo que te voy a preguntar, pero es que nunca me había dado cuenta de que yo no sé si sueño o no, o si sueño nunca me acuerdo de los mismos, aunque muchas veces si he tenido la sensación de haber soñado con algo, ya que todo el mundo siempre recuerda algún sueño concreto que ha tenido, sin embargo yo no.
¿Esto es normal?
Y la última cosa, yo muchas veces tengo muchas dificultades para conciliar el sueño, ¿podría usar alguna planta, infusión o algo parecido para poder dormir bien? (Puede que sea porque tengo un bar abajo sin insonorizar, pero esto también me pasaba antes de que lo pusieran)