Trabajo en 1 ferretería y no sé medir el rendimiento de mis empleados. ¿Hay métodos de evaluación?

Trabajo en una Ferretería, me gustaría saber como puedo, medir el rendimiento de mis empliados.
Tienes algun metodo de evalución?
Y me gustaría saber como puedo establecer un método de remuneración envase a productividad.
Gracias