Necesito un dato efectivo para poder tonificar mi abdomen

El tema de los hidratos veo que lo tienes controlado. Si no tienes demasiada "capa de lípidos", lo que deberías hacer es centrarte en la parte deportiva, es decir, para tonificar, la dieta no es suficiente. De todas formas, cosas tan sencillas como tomar infusiones (te, por ejemplo) ayudan a no retener líquidos y a definir un poco más.

Por el tema deportivo, puedes hacer abdominales 3 días por semana (más no es necesario) y principalmente, debes centrarte en hacer ejercicios cardiovasculares como correr, spinning, natación, remo... que te ayudarán a reducir un poco y definir.

Las cremas reafirmantes también son efectivas (aunque no hacen los milagros que indican en sus prospectos o en los anuncios de TV).

Ten paciencia, es muy normal que si oscilas mucho de peso tengas algo de flacidez.