Nutrición

No me dices mucho, pero a pesar de ello, voy a intentar aconsejarte lo mejor posible. Antes que nada, si tienes que perder algunos kilos de peso, lo mejor es ir al médico, hacerse los análisis correspondientes, y las pruebas de tiroides, para descartar posibles anomalías. La nutrición no es una ciencia exacta, pero cuando se pierde medio kilo en 24 horas, lo más seguro es que 300 gramos sean agua y 200 gramos sean grasa. Para saberlo con total exactitud hay que recurrir a las modernas máquinas informatizadas que hay ahora, que te lo dicen en cuanto te subes a pesarte. Las hay en casi todas las farmacias. Dicho esto, y a modo de guía, a continuación te paso la manera correcta de distribuir los alimentos:
1.-Debemos comer más frutas y verduras, yogures y lácteos bajos en grasa y azúcar, (recomiendo pasarse a la leche de soja y sus derivados, mejor tolerados por los humanos-la mayoría de nosotros somos intolerantes a la lactosa-), cereales integrales, carnes magras (ya sabes: sin pasarse, poca carne roja y más pollo y pavo), pescado, ensaladas, sopas y caldos sin grasa, habas, legumbres (lentejas, garbanzos, etc),
2.-Sustituir los carbohidratos refinados o blancos (espaguetis, macarrones, arroz etc) por integrales, sustituir las barritas de cereales, tortas de arroz, frutos secos fritos y galletas de trigo por piezas de fruta fresca. Para poder reducir la grasa abdominal es indispensable que sigas esta recomendación, y además tomes menos carbohidratos Ojo. Menos cantidad no significa no comer carbohidratos. Se deben tomar, ya que son indispensables, sobre todo si se hace deporte.
Ejemplo: Desayuno: una rebanada de pan integral en el desayuno, con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y tomate natural, o loncha de jamón serrano sin grasa. Café con leche de soja o te (sin azúcar, mejor con estevia-endulzante natural de herbolario). También puedes añadir un plato grande de fruta picada si te gusta desayunar mucho y muy temprano.
Media mañana: 2 piezas de fruta fresca, o un yogur de soja, o un café con leche de soja, o un té.
Mediodía: Plato de espaguetis integrales con salsa de tomate casera y queso (nunca con carne picada, tomate y queso. Muy pesado y calórico). Tampoco mezclar arroz y carne. Si no carne o pescado con verduras. Arroz guisado con poca grasa y con verduras. O lentejas guisadas -potaje de lentejas-, pero con verdura en lugar de morcilla, chorizo, tocino, etc., lo mismo para el cocido, judías, etc.
Merienda: Café con leche, o té, o vaso de leche de soja, o 2 piezas de fruta fresca.
Cena:Ensalada verde tan grande como quieras: lechuga, escarola, berros, canónigos, tomate, lechuga, cebolla, aliñada con: poca sal, una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra, y limón. También le puedes añadir un filete o bistec sin grasa a la plancha, o pescado a la plancha, al vapor o en papillote. O sopa de verduras, o un plato tan grande como quieras de verdura rehogada. Mejor evitar los bocadillos, sándwiches, precocinados, carbohidratos: pasta, arroz, etc por la noche.
3.-Comer menos cantidades, pero más a menudo (lo ideal es cada cuatro horas). Sustituir los refrescos, alcohol (se convierte en grasa de inmediato y hace que salga barriguita), y las bebidas azucaradas por agua. Comer sólo de forma muy ocasional: panecillos, tartas, galletas, mantequilla, mayonesa, pasteles, etc. Podemos tener un día libre a la semana, y aprovechar para darnos un capricho. Bebe agua cada vez que tengas sed-es muy importante mantener un nivel de hidratación óptimo-ayuda a controlar el hambre, nos depura, y nos ayuda a eliminar toxinas. Incorpora el ejercicio físico a tus hábitos diarios. Si te da pereza, busca alguna actividad que te guste: nadar, bailar, caminar a buen ritmo. Procura hacer media hora diaria, e ir aumentando poco a poco, hasta conseguir hacer una hora, al menos 3 días a la semana. Si eres constante, verás que se convierte en algo tan normal como ducharte o cepillarte los dientes. Para reducir partes específicas del cuerpo y combatir la flaccidez, lo mejor es acudir al gimnasio y ponerse en manos de un buen monitor de fitness. Explícale lo que quieres lograr, y si no quieres muscularte en exceso pídele que te ponga las rutinas con poco peso, así te pondrás fibrado y definido, pero sin verte exagerado. Espero que todo te vaya muy bien, y recuerda que puedes leer más información sobre nutrición en mi blog