Quiero bajar de peso

No sé muy bien que decir... creo entender que tu problema es más un problema de disciplina, que comes lo que te da la "gana" y cuando te da la gana... Tienes que entender que si quieres estar BIEN, tendrás que cambiar de rumbo. El ser caprichoso y dejarte llevar por tus "ganas" está en el camino de llevarte directo a la tumba en una velocidad record... El sobrepeso exterior es solo un aspecto, pero el sobrepeso interior y el daño general a todos tus órganos, es muchísimo peor...
Así que tu verás.
Yo solo te puedo recomendar que en general te alimentes de forma sana.
Sigue lo más que puedas estas directivas y estarás en la buena vía. Es una dieta simple y muy sana y además la puedes aplicar a cualquier hora del día, no tienes porque comer "a tu hora". Puedes por ejemplo hacerte un batido de 1,5l y tomar eso durante la mañana, siempre que tengas hambre. Y para la tarde puedes hacer lo mismo.
Permite muchas variaciones.
Las directivas generales son estas: Hay que eliminar al máximo: azúcar, productos químicos, colorantes, GMS, productos animales, LÁCTEOS, aspartamo, grasas trans, etc.. Todo lo que salga de una fábrica.
Aconsejo: fruta por la mañana, en ensalada, en piezas, en batidos (SIN LECHE; SOLO FRUTA Y AGUA).. como más te guste! Come tanta como quieras, sin exagerar, pero que estés satisfecho. Añade siempre (o casi siempre) algo de hortalizas verdes a tus batidos (espinacas, una hoja de col, perejil, canónigos, lechuga.. lo que sea.. prueba con los sabores). Las hortalizas verdes contienen PROTEÍNAS de excelente calidad y mucho mejores para el humano que las de la carne animal que no hace más que pudrirse en nuestros intestinos y causar innumerables enfermedades, además de estar habitualmente llena de hormonas y antibióticos MUY perjudiciales! Necesitamos proteínas, si, pero de excelente calidad y NO de origen animal! Son un mito. El gorila es el animal más fuerte que existe y NUNCA come proteína animal! Come principalmente hojas verdes! Y nosotros compartimos el 96,4% del material genético de los simios, así que quizás haya algo que aprender ahí!
A media mañana: zanahorias crudas, verduras crudas DURAS, que te hagan masticar. O algo de fruta.
A mediodía: si te gusta la fruta, EMPIEZA por la fruta siempre, 1/2 hora antes de comer. Luego una ensalada grande con todo lo que se ocurra (vegetal!) Eligiendo entre raíces ralladas (zanahoria, nabo, remolacha, etc), hortalizas, lechugas y hojas de todo tipo, con aceite virgen y limón y semillas de todo tipo para el omega 3 y 6. Juego con las mezclas. Mira a ver lo que te gusta y experimenta. Desde zanahoria rallada/aceite/limon/ajo a cualquier combinación de ensaladas.. Inventa! Puedes combinar con verduras. Las verduras como quieras, pero ten en cuenta que a una temperatura mayor de 50º las encimas se destruyen y se hacen virutalmente inútiles para el cuerpo que trata lo cocinado casi como un cuerpo extraño. Así que al wok o al vapor mejor. Aliña con aceite virgen, semillas molidas, hierbas frescas etc...
A partir de mediodía puedes incorporar semillas, nueces, algas (!) Y condimentos, así que a media tarde puedes tomar un puñado de nueces, por ejemplo, o fruta.
Es importante que escuches tu cuerpo. Pero si lo has alimentado mal, puede que tengas muchos antojos, ya que el cuerpo hace lo que puede para conseguir lo que le hace falta y te lo pedirá desesperadamente por cualquier medio... (sin recibirlo jamás en la mayoría de casos...). Date un tiempo, come estricto, NADA de basura y verás que se equilibrará. No tengas miedo de que te falte energía. Escucha tu cuerpo.
Si tienes miedo y necesitas mentalmente comer algo de proteína animal, aconsejo solo al principio, algo de pescado de MAR (no de piscifactoría) o huevos de BUENA calidad de pollos CAMPEROS (pero no los huevos "camperos" del supermercado... que son de mentira). Pero trata de eliminarlos cuanto antes.
Por la noche cena temprano (3 horas antes de acostarte) y ligero, ensalada, verduras, fruta... lo que quieras.
Estas son las directivas generales.
Aprende a respetar, amar y cuidarte!
Espero haberte ayudado. Estoy a tu disposición.