Reclamar a un restaurante por menu desastroso

Nos ha ocurrido un hecho bastante desagradable. Somos una Asociación de enfermos y hemos celebrado una cena para recaudar fondos.
El contrato con el restaurante fue verbal. Convocamos a 170 personas, autoridades y personajes destacados además de nuestro familiares y amigos que siempre nos apoyan y el "individuo" por llamarle de alguna manera nos dejó sin comer. Teníamos 4 entradas y luego un segundo plato a elegir. T.Odo escasísimo y mal cocinado, aparte de no poner o que habíamos quedado
El colmo del incumplimiento fue tal que siendo una entrada de jamón, queso, salchichón, chorizo y lomo acordando 2 rodajas de cada para cada comensal nos puso: (increíble pero cierto) un plato con 1 rodaja de chorizo, otra de jamón, otra de salchichón, dos croquetas y un pegote de ensaladilla PARA CADA 6 PERSONAS. Se pueden imaginar el bochorno y el estado de shock en que quedamos. Alegó que no pudieron proveerle por la huelga de transportes. A todo esto, después de una fuerte discusión acabamos pagándole casi todo ( que terrible error!) Y pidiendo una hoja de reclamaciones.
Por supuesto la presentamos, pero me gustaría que me asesoraran sobre si a ese sinvergüenza que nos dejó sin cenar y con un bochorno tal que no se olvidará jamás (imaginen la mesa de autoridades con el plato de embutido) podremos sacarle algo y que procedimiento deberíamos seguir.
Por lo demás la velada fue magnífica: Pusimos autobuses para desplazar a la gente, hubo un grupo actuando antes de la cena y un grupo de magos en los cafés (por llamarles de alguna manera, a los cafés claro).
Muchas gracias. Y espero que tengamos suerte máxime cuando el dinero es para terapias e investigación y no para tirarlo como hemos hecho al pagar a una persona que no lo merece.