Dátiles

No hay que hacer nada especial con los dátiles para poder comerlos. Una vez recogidos del árbol puedes comerlos crudos, fritos solos, fritos enrollados en bacón, conservarlos en almíbar o confitarlos como una mermelada cociéndolos en azúcar y agua hasta conseguir un puré.

Esta es una receta muy rica, fácil de preparar y fresquita,,, de todos modos por el internet puedes encontrar INFINIDAD de recetas!
Ingredientes:
Pasta integral: macarrones, margaritas o similar
uno o dos tomates frescos
un pepino para la salsa
dátiles
aceite oliva, sal
orégano
Preparación:
Se prepara la pasta y cuando esté al dente se separa en los platos/raciones y se decora con láminas de tomate, se cortan en trocitos los dátiles y se añaden, se bate el pepino junto con el aceite, el orégano y la sal, y con esta salsa se aliña la pasta.