Habilidades para ser chef
Vengo hoy con una pregunta que necesita respuesta de alguien con experiencia.
Espero que este muy bien, bueno lo que pasa es que actualmente estudio derecho y voy en 3er semestre, sin embargo desde que entre he tenido inquietud por cambiarme de carrera y la carrera que más me llama la atención para cambiarme es la de gastronomía, y realmente me gusta cocinar, por lo que quisiera que me pudiera decir cuales son las habilidades necesarias e intereses que se ocupan para estudiar esa carrera y descubrir que es la tuya realmente.
Muchas gracias de antemano =)
Espero que este muy bien, bueno lo que pasa es que actualmente estudio derecho y voy en 3er semestre, sin embargo desde que entre he tenido inquietud por cambiarme de carrera y la carrera que más me llama la atención para cambiarme es la de gastronomía, y realmente me gusta cocinar, por lo que quisiera que me pudiera decir cuales son las habilidades necesarias e intereses que se ocupan para estudiar esa carrera y descubrir que es la tuya realmente.
Muchas gracias de antemano =)
Respuesta de franchisser
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En primer lugar si te gusta cocinar NO TE HAGAS COCINERO PROFESIONAL porque pierdes el gusto y el cariño por la cocina y por cocinar al hacerlo de forma mecánica, habilidades de por si no hace falta ninguna, lo único no quejarse . aguantar el calor, las quemaduras, los cortes, cargar peso, trabajar de pié más tiempo del recomendado para la salud, perder la vida social que tengas y/o la pareja al ser un horario muy esclavo y un trabajo agotador, y si tienes mucha suerte en unos años ( más o menos 8-10 )encontraras un trabajo en el que solamente trabajaras 40 horas a la semana por un sueldo precario
Si te he ayudado lo siento, y si te he desanimado me alegro
Un abrazo y un saludo
Soy de madrid por si te pillo cerca
Si te he ayudado lo siento, y si te he desanimado me alegro
Un abrazo y un saludo
Soy de madrid por si te pillo cerca
jajaja tanto quieres que no me vaya por la gastronomía jajajajaja, enserio pero siento que a pesar de lo que me dices no me dan ganas de salirme, no se por que tal vez sea por que me gusta el trabajo de ese tipo es decir pesado y que pague bien, ¿no crees? Digo los chefs después de cierto tiempo como cualquier profesión les pagan bien aun que sea por una chinga pero si les pagan bien. ¿En fin si realmente tengo las ganas de entrar usted cree que debería serlo? Y yo me refería a verdaderos intereses no defectos jajaj
No te hagas ilusiones, llevo 14 años trabajando y lo único que he conseguido es tener buen horario y eso que he pasado por 9 cocinas de diferentes restaurantes y eran de 5 tenedores y de lujo ( casino), porque se empieza fregando y si tienes suerte te dejaran usar el cuchillo, y aunque te den más responsabilidades nunca se ajustará al sueldo y las condiciones de trabajo, tú sabrás lo que haces pero yo me abría dedicado a otra cosa si me lo hubieran advertido, un abrazo y que tengas suerte
