Fermentación de la sidra

Me gustaría que me informasen sobre los pasos que se deben realizar después de la primera fermentación de la sidra Gracias

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Navegando enla red encontré estos enlaces que pueden servir:
http://www.alfinal.com/monografias/sidra.shtml
http://www.argia.com/sagazte/htdocs/proceso1.html
Puedes consultarlos.

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