Perdona por no haberlo entendido correctamente. Yo te aconsejaría el siguiente:
http://www.videotutoriales.es/temariocursosformaciondreamweaverphp/No es el más actual de los que tiene esta página, pero yo lo utilicé hace años y me vino muy bien. Creas una página, empezando desde cero, que te permite vender libros online (evidentemente es sólo un ejemplo, puedes hacer mientras haces el curso cualquier cosa).
Puedes ver el temario y ver que es muy completo. Al final sabrás hacer una web con PHP y MySQL profesional, control de usuarios, asignar distintos niveles de acceso a los usuarios, que un usuario pueda introducir nuevas noticias (sin programación), panales de control para meter nuevos artículos, borrarlos o modificarlos ...
En fin, un curso muy completo. ¿Tiene un coste de 20?. No recuerdo cuantas horas son, pero muchas. A veces sigo tirando de el para alguna duda.
El resto como te comentaba ya son consultas específicas sobre dudas muy concretas, encontraras vídeos de 4 o 5 minutos explicándolas o artículos en foros. Yo consulto a menudo en esta página y recibo boletines con técnicas y novedades:
http://www.conocimientosweb.net/dcmt/ficha2449.htmlSi lo que quieres es hacer páginas personales, o alguna de vez en cuando, pero no dedicarte a ello prueba a trabajar con Joomla, WordPress o similares. Depende un poco del tipo de página que quieras hacer.