Es la tercera vez que escribo esta respuesta pero parece que el sistema no la memoriza...
Me parece entender de las informaciones expuestas que el termo es sòlo para agua caliente, si es así generalmente esto es un defecto que se manifiesta por falta o dificultad de circulación de agua.
Los motivos se deben a las obstrucciones que proporcionan los cristales de calcio y magnesio a determinadas temperaturas por eso merece la pena intentar un mantenimiento y limpieza del aparato concretamente en el interior del circuito del agua.
Sugerencia: cerrar el gas, cerrar el agua tanto a la entrada como a la salida, desmontar el térmo y iniciar la revisión y la limpieza sea de la válvula anti retorno del agua, sea de todo el circuito del agua con la ayuda de una sonda.
Se pueden usar descalcificadores incluso vinagre caliente, hasta conseguir que el circuito se libre de cualquier obstrucción presente que obstaculice la circulación. Una vez limpio remontar todo y comprobar... en teoría debería funcionar bien como nuevo.
En caso contrario, vuelverme a contactar y seguro que vamos a solucionar el problema.
Cordiales saludos