Interés fijo o variable compra vivienda habitual

Tengo 40 años y me dispongo a comprar mi primera vivienda. Una entidad bancaria me ofrece un 1.15% + euribor como variable y un 2.75% como fijo, ambas a 30 años. No sé cual es la mejor opción en mi caso. El piso cuesta 240.000€ y está en el eixample derecho de Barcelona.

Me obligan a vincularme con nómina, tarjetas, seguro hogar y seguro de vida. Éste último me dicen que me sale a unos 750€ al año, me parece mucho dinero, además en el trabajo tengo un seguro de vida que me cubre, creo que no debería tener dos, pero me dicen que entonces me suben un 0.30% de interés.