¿Cuál es la Densidad de la levadura para panadería?

Quiero pasar gramos de levadura natural (Saccharomyces cerevisiae, de la que se usa para fermentar pan francés) a militros o centímetros cúbicos. El problema es que no tengo bascula ni balanza ni de esas electrónicas para pesar gramos, solo cuento con una probeta en mililitros y pues sabiendo la densida de la levadura creo que podre calcular cuanto equivale.

1 gramo en mililitros.

Densidad de levadura=??

1Gramo de levadura = mililitros??