Lo mejor es que te informes directamente en el teléfono de hacienda y explicando la actividad que vas a realizar, te indicaran el epígrafe me mejor te corresponda. Los que indicas corresponden a actividades profesionales de enseñanza media y superior, no se si serian los más indicados para la actividad que quieres desarrollar.
En cuanto si hay obligación de darse de alta en seguridad social con unos ingresos inferiores al salario mínimo, aunque comúnmente se diga que no es necesario, en ultima instancia en caso de inspección, corresponde al inspector decidir si por tu actividad y la habitualidad de esta debías estar dado de alta o no.