¿Para que sirve el posaollas?

Cuando sacas "del fuego", véase gas, vitro, inducción... la cazuela, olla, sartén, esta tiene una temperatura que puede fácilmente dañar ciertos materiales.

Normalmente, un mantel de tela va a aguantar bien el calor, aunque he visto manteles con bonitos dibujos circulares. Si debajo del mantel, tenemos una mesa de madera, el barniz de esta, es muy fácil que se dañe. Por eso, se utiliza el posaollas para aislar el calor residual de la superficie de la mesa.