¿Por qué no engordo si hago una dieta de 1700 calorías?
Soy vegetariana no estricta por motivos de salud (consumo queso). Desde hace tiempo no hago más que adelgazar, pero soy consciente de que estaba haciendo cosas mal. Ahora necesito recuperar unos kilos, ya que estoy a casi 2 kg por debajo del limite respecto a altura, y estoy haciendo una dieta de 1700 o más calorías. No hago ejercicio para no quemar nada, al menos hasta que no recupere algo. Llevo a rajatabla la ingesta de calorías sin dejar de lado una correcta y variedad para que no me falte de nada, ingiriendo aceite, arroz, pasta, legumbres, quesos grasos, frutos secos, dátiles, etc. Y también ingiero batidos hipercaloricos para completar más aún. Sólo llevo una semana pero me llama la atención que en vez de engordar, he perdido peso (casi 500g). ¿Qué puede estar sucediendo? ¿Es proceso lento y debo tener paciencia?