¿Recibí el sms de alta de la S.S pero sigo sin contrato.Se hace la loca maravillosamente.No se que hacer?

Empecé a trabajar el 28/4 (8 horas ejem ejem son 9h y 6 días.) En un bar la dueña super amable, amorosa, encantadora y de fiar pero resulta que no lo es en absoluto es todo lo contrario. Porque tiene una habilidad a la hora de concretar algo, dice mil palabras para no decir nada y de un victimismo. Busca mil excusas y esquiva cualquier pregunta sobre el contrato u otra información .El 8/05 recibí el alta por sms de la SS, a día de hoy sigo sin contrato y sigue haciéndose la loca maravillosamente. Y capaz de que me haya dado de alta a medio tiempo. No me dice nada. ¿No se que hacer? No quiero irme así, sin hacer bien las cosas en toda legalidad o por lo menos no salir perdiendo yo. La verdad me siento gilipollas de aguantar pero por su falsa amabilidad deje otro trabajo que prometía mejores condiciones y sobretodo formalidad.

¿Qué hago? Ya le he dicho varias veces.

¿Qué puede pasar? ¿Qué debo hacer?