Como reparar puerta de roble con trozos estropeados.

I. Hola Manuel, tendría que responder un experto pero quería dejar algunas respuestas y tutoriales (en especial los tres primeros), por si resultaran de utilidad.

https://www.euroresidentes.com/vivienda/bricolaje/restauracion-madera/recuperar-puerta-de-madera.htm 

Arreglar un mueble mojado y roído

https://www.aboutespanol.com/como-arreglar-muebles-estropeados-por-el-agua-2441722 

Reparar marcos y puertas

https://www.hagaloustedmismo.cl/paso-a-paso/proyecto/227-como-reparar-madera-exterior.html 

https://es.wikihow.com/darle-mantenimiento-a-los-muebles-de-roble 

Por mi parte tan sólo conozco la masilla reparadora de madera, pero tampoco sé cual es su desempeño concreto ni si valdría para este caso. (Por ejemplo lijar, reparar y barnizar).

http://pinta-decora.com/cual-es-la-diferencia-entre-pasta-y-masilla-para-la-madera/ 

Mucha suerte.