Como conseguí , visa para España

Soy Ecuatoriana, mi novio es español, el viene el otro año, para casarnos Pues piden muchos requisitos para la visa a España la mayoría las niegan, no deseamos perder el tiempo en eso sino que mejor el venga en sus, vacaciones para casarnos, pero acá en Ecuador, para que un extranjero se case aquí le piden una estancia de 75, días mi novio sólo tiene 30, días por motivos de trabajo no puede permanecer en el país más de esos días, ahora no se seria mejor casarnos en el Perú pero no se si sea lo mejor, y en que consulado casarme, si en el español o el de Ecuador, que papeles, necesitamos y en que tiempo me darían la visa, a donde la solicitó en Perú mismo o acá en Ecuador por fa ayudame no se que hacer, tengo que ver que decisión tomar antes de las vacaciones de mi novio.