¿Encimera de madera para barra?

Necesito saber si existen tableros lo suficientemente grandes, para hacer de una vez, una barra de "bar".

La barra tiene forma de L, de unos 2-3 cm de espesor, el ancho, por la parte más larga, es de 1m y el largo es de 2'5 m.

Si existen, quisiera saber cual madera es la más indicada y que tipo de barniz debería aplicarle para que resista bien los golpes de vasos y botellas.