Ventajas de las Campanas de cocina perimetrales
¿Tienen alguna ventaja específica las campanas extractoras perimetrales respecto a las convencionales?
Yo diría que a igualdad de caudal deberían extraer con la misma eficacia. Lo que está claro es que las venden mucho más caras.
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Respuesta de Antonio Miguel Servicio Tecnico
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Las campanas perimetrales como su nombre indican no absorben por el centro como las tradicionales, su máxima aspiración es por su perímetro con lo que el humo, vapor y olores no escapan. En las campanas tradicionales escapan estos por su perímetro ya que es donde su poder de aspiración es menor. Por lo que a misma potencia las perimetrales son más eficientes.
