Problema al pintar una pared y un techo

Mi nombre es Daniela y mi consulta es la siguiente ya que me encuentro pintando las paredes y el techo de un local comercial donde voy a alquilar. En el techo la pintura está toda descascarada y en las paredes se encuentra floja y rajada, se ve como que pintaron encima y debajo hay huecos de pintura anterior que taparon con más pintura. En fin yo comencé quitando lo que se caia y pasando enduido (o pasta muro) en dichas partes para luego pintar, pero probé pintar en una parte de la pared y se la pintura se inflo y se rajó en otros sectores que antes no estaban flojos. Tambien observé que la pintura queda amarilla, pasaron 3 días y ya deberia haber secado.

¿Qué debo hacer con respecto a la pared?, ¿Debo sacar toda la pintura vieja por completo y luego pintar?.

Y con respecto a la pintura que queda amarilla, ¿por qué será?.