¿Una vez fallecido se puede donar UNA PARTE a la ciencia?

Mi pareja quiere que, una vez fallecido, donemos su cuerpo a la ciencia. Por otra parte, también querría poder ser enterrado o cremado. Sé que es una pregunta rara, pero ¿se puede donar una parte a la ciencia y otra que quede para cremar?

(Sé que después de los múltiples usos que se den con el cuerpo, se pueden entregar los restos a la familia. Pregunto si se puede en el "mismo momento").