Los copos de maíz ecológicos ¿Son saludables?
Tengo entendido que uno de los problemas que presentan para la salud los cereales de desayuno es el proceso de extrusión, que destruye sus propiedades nutritivas y hace uso de azúcar y grasas perjudiciales.
Aparte de copos de avena, que creo que no están procesados, tomo copos de maíz ecológicos, que no llevan ni azúcar ni grasas añadidas. Pero no tengo muy claro si están sometidos a dicho proceso, que creo que es el que les da el aspecto de inflado. Efectivamente no parecen tan inflados como otros, pero no estoy seguro, y creo que en las etiquetas no están obligados a informar al respecto.
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Respuesta de luis enrique
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Respuesta de bruna fa
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