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Sulfitar vino blanco
Tengo una barrica de vino blanco de 60 lit y la quiero llenar con 55 lit es correcto o serán muchos litros. También quiero echar metabisulfito de potasio para conservar el vino, sera mejor en polvo o en pastillas efervescentes. En pastillas he...
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Quisiera saber la valoración de una botella del Gran Vino "El Poderoso" de Luis Barceló (1965). Esta sin abrir pero el sello está deteriorado. Bastante buena conservación, exceptuando el sello. Tiene manchas debido, supongo, a su vejez pero buenísima...
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Repostería Francesa
Quiero encontrar algo sobre la historia de la repostería francesa
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Fermentación del mosto
Me fue de gran ayuda. Ahora me gustaría preguntarte un par de cosas que no tengo muy claras. En primer lugar, ¿Cómo funciona un alcoholimetro? Y en segundo lugar ¿Cómo se que ha terminado el proceso de fermentación del mosto?, he leído que tiene que...
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Se compran botellas de vino o licores viejas?
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Solicitar tasación de botella de vino estuchada
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Diferencia entre tintos
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¿Cual es el precio de estas botellas de vino?
Vega Me gustaría saber el precio de estas botellas de vino. Son dos, siempre guardadas tumbadas en bodega, en perfectas condiciones. Vega Sicilia, Tinto Valbuena 5º Año, Cosecha de 1982
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Características y varíedades de la uva Bonarda y Tannat, para vinos producidos en Argentina
Necesitaría que me explique scuanles con las características principales de los varietales Bonarda y Tannat, especialmente los producidos en Argentina.
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