Paternina 1928

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Temperaturas

Cuando en la tienda te dicen que el vino se sirva a temperatura ambiente, ¿A qué temperatura se refieren? A mi particularmente me gusta el vino siempre frio, sea el que sea. ¿Es recomendable tener el vino siempre frio o a que temperatura...
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Dudas hipoteca autopromotor

Les cuento, tengo un terreno y queremos edificar en él una casa con mi pareja. Queremos financiarla a través de una hipoteca autopromotor (sobre uns 150.000 euros) y aquí empiezan las dudas. En el banco nos dicen que nos financian entre un 70% y un...
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Tipo de alcohol para el licor

Me interesa la elaboración de licores caseros y aunque tengo algunas recetas no he podido elaborarlas porque no se que clase de alcohol comestible (obviamente) se necesita para hacerlos. ¿Me pueden decir cual es el nombre del que puedo usar? Y ¿En...
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Barrica de 65 litros tiene perdidas

Me gustaría que me asesoraras cómo puedo solucionar un problema con una barrica. Cuando gasto el vino la dejo guardada limpia y seca hasta que vuelvo a humedecer y llenar. Este año tiene perdidas y no sé cómo puedo solucionarlo. Ha estado dos días...
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Barril de Cognac Hennessy en perfecto estado

Tengo un barrilito de Cognac Hennessy en perfectas condiciones y me gustaría saber en cuanto podría andar rondando su valor.
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Vino blanco que se pone oscuro

Este año hice un vino Blanco con uvas de Jerez y Torrantés y tiene buen color pero al llevar en la jarra unos diez minutos se vuelve oscuro o negruzco y además no está fluido se parece algo al aceite. ¿Qué le puedo hacer si es que se puede hacer algo...
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Cómo realizar vino de casa

Desde hace pocos años estoy realizando vino propio con una mezcla de uvas moscatell, Cabernet y algo de merlot. Estoy leyendo por este chat e internet. Suelo hacer casi 200 litros más o menos. En la fermentación alcohólica lo tengo en depósito...
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Que precio tiene este cuadro ?

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Soy aficionado al vino, y he sacado 2 barricas de vino dulce. Una de las barricas ha sacado un buen vino. Todo está correcto. El problema es con la otra barrica. Esta otra barrica sacado un buen vino pero con un sabor desagradable y fuerte a madera....
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