Cocinar líquido (leche asada) en potes plásticos sellados herméticamente

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Pregunta sencilla y rápida: ¿Es recomendable empapelar sobre gotelé fino? , si es así, ¿Qué tipo de papel?, me imagino que más grueso de lo normal, ¿No?.
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Me ha recomendado el médico que tome mucha gelatina, así que remojo las hojas de gelatina y las añado a líquidos calientes, pero me gustaría saber si podría tomar la gelatina remojada sin más.
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