Rendimiento en carnes pescados y mariscos

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Futuro de la carrera Gastronómica

Me llamo Ramiro y soy de Monterrey, Mexico. Mi duda va más haya de esto que te quiero comentar. Actualmente estoy cursando la carrera de Derecho en una institución importante, pero no me llena y ya e trabajado y no me ha agradado para nada. Ademas...
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¿Qué tipo de quemadores tópicos específicos realmente funcionan?

Soy delgada, mido 1.63 y peso 49.5 kg, hago ejercicio de pesas y cardio 6 veces por semana y me alimento bien, no como casi grasas pero tengo los típicos muffin tops de las caderas o mas bien espalda baja a los costados, he tratado mil remedios y no...
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Sartén de hierro fundido para asado

Si el aceite se quema por encima de 180-190ºC, ¿Por qué en las sartenes de hierro fundido se debe de poner aceite, si estas alcanzan temperaturas muy elevadas? ¿Ese aceite no se quema y puede ser tóxico? Igualmente.
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Como hacer que quede el arroz negro

Cuando hacemos arroz negro nos acaba quedando grisáceo. Parece que no llega a coger todo el color de la tinta de calamar, o que lo pierde conforme le vamos echando el resto de ingredientes líquidos: caldo de pescado, vino... ¿Hay algún truco para que...
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Jalapeños

Soy un español amante de la cocina mejicana que se prepara aquí en españa. El caso es que me encantan las salsas y los entrantes que ofrecen. Me gustaría saber como hacer las jaladas, que imagino que son jalapeños rellenos de queso y rebozados listos...
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Retención de líquidos

Tengo 19 años, mi dieta es la siguiente, por la mañana vaso de leche de avena o de almendra sin azúcar, dos crakers conchorrito de aceite y dos lonchas de fiambre de pavo, a media mañana una mandarina, en la comida, carne o pescado plahcha con...
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Mi dieta es la correcta?

Tengo 20 años, mi peso es de 70 kg y mido 1,72cm. Según mi doctor mi peso está bien pero soy gordo -no obeso- principalmente se me nota porque tengo barriga, y papada. Soy muy sedentario, aunque llevo una semana en el gimnasio y comencé hacer dieta,...
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Delgado ectomorfo

Parece que soy de este tipo:),, como todo el día sin parar y siempre peso lo mismo aunque crezca hacia arriba.)Tengo 18 años y hace como 2 años peso 58kilos,,, tengo una complexión rara,, soy como musculoso pero chico a la vez...,, me gustaría...
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Que hacer para bajar de peso

Mido 1.70 y peso actualmente 66 kilos, me considero ordenada en las comidas sin embargo no obtengo grandes resultados, hace unos años pesaba 80 k y con controlar y mejorar mi alimentación logre rebajar hasta llegar a 62 pero hace unos meses estoy...
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Dieta para triglicéridos altos.

Soy Alejandra. Te cuento que mi esposo tiene 290 de colesterol y 700 de tigliceridos. La doctora lo medico con GEMFIBROZIL 900 mg, y comenzamos la dieta de pescado y verduras, verduras y pescado. Recién hoy me comprendió que puede comer pollo, carne...
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