Preguntas esperando respuesta
Actividad pública reciente
Ha respondido en
Derecho y Leyes
Derechos de los Disminuidos
Lamento no conocer mucho acerca de derecho civil, en cualquier caso lo que usted plantea es muy complicado ya que habría que conocer algunas cosas más: 1-Edad de la persona 2-Tipo de disminución psíquica 3-Declaración de incapacidad que la persona en...
Ha empezado a seguir el tema Derecho y Leyes
Ha respondido en
Gastronomía
Sidra
Hay varias formas. Hay quien los corta y los fríe un poco para luego cocerlos en torno 5-10 minutos en una sartén honda. Pero también hay quien los cuece enteros y luego los corta. La cocción sería aquí de 10-15 minutos. Un truquillo que a mi me...
Ha respondido en
Gastronomía
Fritos, no cocidos
Lamento la excesiva tardanza, pero ando sin internet en casa por obras y mudanzas. Respecto a tu pregunta distinguir varias cosas: 1- Frito o a la plancha: Para ambos casos hay un truco. Que sería medio freírlos y sacarlos, esperar a que suelte el...
Ha respondido en
Gastronomía
Varias dudas sobre la salsa de tabasco y barbacoa para cocinar
El apio: Cómpralo en una tienda de especias y sino prueba en un herbolario, sirve para darle aroma, pero si no lo encontrases no es necesario. La cantidad sería una cuchara de café. El tabasco: Me expresé mal, vale la salsa de tabasco que tu...
Ha respondido en
Gastronomía
Ayuda para un cocinillas novata: ¿Cómo se hacen las salsas barbacoa y vinagreta?
Para la salsa Barbacoa: coge como un cuarto de vaso de ketchup, otro cuarto de agua, dos cucharadas (pequeñas) de azúcar, dos grandes de vinagre, un poquitín de semillas de apio y unas gotitas de nada de tabasco o salsa perrins. Lo pones a fuego...
Ha respondido en
Gastronomía
Pimientos
Cuando ya estén asados los metes en una bolsa de plástico durante unos minutos (5 o 6) los sacas y se pelaran más fácilmente. También vale algún otro recipiente hermético.
Ha respondido en
Gastronomía
El "allioli"...
Infalible como tal, no se si es, pero intentalo. Con seis dientes de ajo y un poco de sal machacalo en un mortero cuando tengas una especie de masa vas echando medio litro de aceite casi Gota a Gota a la vez que remueves el mortero mezclando con brío...
Ha respondido en
Gastronomía
Comida para amigos
Lamento la tardanza en contestar. Espero poder llegar a tiempo. Lo de las tapas es muy buena idea, ponlas con canapés y una tortilla de patata en plan informal. El postre dulce- Arroz con leche. O una idea si podéis tomar alcohol es coger un melón...
Ha respondido en
Gastronomía
Kirsch
Se trata en una especie de licor para la cocina de laguna carnes. Es un licor que se hace con aguardiente en el se dejan maceranto tito de cereza machacados se dejan 3 meses. Hay quien a los quince días de echar los titos de la cerezas le pone tito...
Ha respondido en
Gastronomía
Pastel de tres leches mexicano
Nolo conocía por lo que no te puedo instruir mucho, sin embargo ten pongo algunos enlaces en los que puedes encontrar la receta en internet: http://comerio.homestead.com/2209.html http://mexico.udg.mx/cocina/chef/miriam/pastel3leches.html...
Ha respondido en
Gastronomía
Espinacas
Si las compras congeladas no deberían saber amargas. Pero si las compras crudas trata de trocearlas no mucho y ponerlas a cocer en agua hirviendo de 3 a 4 minutos con un poco de sal (cucharada sopera por litro de agua). De cualquier modo el amargor...
Ha respondido en
Gastronomía
Moussaka
La Behcamel generalmente queda más espesa cuanta más harina le eches, el truco es echar la harina y dejarla un tiempo que se cocines (tampoco mucho) así evitarás el sabor aa harina. Eso respecto a cualquier bechamel, para el supuesto de la moussaka...
Ha respondido en
Gastronomía
Cena en pareja
Siento que no pueda ser para san Valentín, pero yo me he ddo de alta solo hace dos días. Respecto a la comida erótica, lo que normalmente se llama comida erótica suele confundirse con la afrodisdiaca, la comieda erótica es comida normal o afrodisíaca...
Ha respondido en
Gastronomía
Recetas vegetarianas
Prueba con cremas por ejemplo: 1.- De espárragos: pochas media cebolla en una cazuela con aceite y cuando esté pochada echas espárragos (valen de lata - como 2 o tres latas o equivalentes al natural pero previamente cocidos) añades el agua de los...
Ha empezado a seguir el tema Gastronomía