aficionat

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Tecnico superior en enologia y viticultura
 58,6K puntos  Cataluña, España @aficionat desde - visto

Respuestas en Vinos y licores

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Gran sangre de toro

Las varietales que los componen son diferentes, y los vinos so de diferente estilo. En el caso del marques de arienzo es un vino clásico de tempranillo, con una barrica vieja marcada, un clásico de Rioja el Gran sangre de Toro, es un cupage de...
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Gasificado

No conozco ningún procedimiento casero para gasificar, que no sea terminar la fermentación dentro de botella, para que el CO2 quede retenido en el líquido.
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Endulzar sidra

No esta dulce porque las levaduras han consumido los azucares. Si quiere un producto dulce, puede parar la fermentación antes de que las levaduras la finalicen o añadir azúcar una vez finalizada.
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Dudas caldos banquete

En primer lugar, los vinos, son vinos, no caldos. Un caldo es un líquido caliente, a menudo aceitoso y grasiento. No confundir con un vino. Para los primeros platos, esta muy bien la elección de un vino de Rueda, y yo me quedaría con el Palacio de...
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Creación de una bodega

Pues actualmente la cosa está muy complicada, muchos vinos en el mercado, muchas bodegas con los almacenes llenos, precios muy bajos. Yo me pensaría mucho el hacer ahora un inversión en una bodega. El vino una vez echo, se ha de vender.
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Brandy casanova

¿El precio de la botella es de unos 40?.
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Introducción al vino

Los vinos de mesa, son aquellos que no están clasificados o recogidos por una DO (denominación de origen). Por ejemplo: puede darse el caso que una variedad de uva (cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, etc) no este autorizada para los vinos...
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Me urge una respuesta¡ Por favor contesten

Para iniciar la fermentación se necesitan algunas condiciones para que las levaduras puedan activarse, y una de las más importantes es que haya temperatura suficiente para que esta pueda activarse. La fermentación suele durar entre 14 y 19 días....
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Vinos antiguos

Seguramente, a este precio, no son de colección, y menos aún, para beber. El problema de estos vinos es como han estado guardados.
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Alcoholimetro

Los alcoholimetros gnesralemnt trabajan por densidad, o sea, sumergidos en un líquido. También hay algunos, baratos, que trabajan por capilaridad, y que son difíciles de calibrar y de usar.

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