Creación de una bodega

Hola:
Hace unos años plante 30 ha.de verdejo en la denominación de origen de rueda y tal y como está la cosa actualmente de la uva me estoy planteando crear una pequeña bodega, no conozco nada de este mundo y quisiera que me dieran alguna opinión.
Gracias

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Pues actualmente la cosa está muy complicada, muchos vinos en el mercado, muchas bodegas con los almacenes llenos, precios muy bajos. Yo me pensaría mucho el hacer ahora un inversión en una bodega. El vino una vez echo, se ha de vender.

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