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Primero tendríamos que saber que tipo de cocina haces para saber que tipo de vinos pueden tenir más salida. Saber que tipo de cliente tienes y en que nivel económico se mueven. Y en que ciudad estas, pues la cultura gastronómica y vinicola de los...

Los vinos poseen pequeñas cantidades de otros alcoholes como puede ser alcohol metílico, que no son resultado directo de la fermentación, sino de la hidrolización de las pectinas mediante acción enzimática. En algunas ocasiones se pre-calienta el...

¿Cava brut reserva areste 6? ¿Cava brut alsina er sarda 5? ¿Cava topacio sent sadurnid ania castell salnch 4.5? ¿Cava brut gold castell slanch 4.5? ¿Jb 11? ¿Vino doña beatriz rueda verdejo 2005 3.5? Ron bacardi Brandy de jerez solera espledido garvey...

Creo que la mejor manera es ordenar los vinos por denominaciones de origen, por orden alfabético y indicando las varidades, que contiene ese vino, la añada y el precio. Tal como te pongo a continuación: DO Ca Rioja La Montesa 2004 16,00 (Variedades:...

Chateau languissan y chateau morin, no los conozco. Las otras botellas tienen un interés unicament para coleccionistas (no para gourmets) y depende mucho el precio en función del estado de conservación de la etiqueta. ¿Pero no creo que la botella más...

Una manera fácil de clarificar es con albumina de huevo, clara de huevo batida a punto de nieve, y con un huevo tines suficiente.

Primero necesitas comprar un alcoholimetro, para, a la hora de destilar, separar cabezas, corazón y colas, pues las cabezas y colas, contienen tóxicos, que se tienen que desestimar. Y luego necesitas un vino base par poder destilar el alcohol.

Tendrías que hacer una relación de las botellas que tienes, o hacer una foto de la botella, para saber de que estamos hablando.

Para mi un buen cocktail, clásico, es el Whiskey Sour. Contiene Bourbon whisky, jugo de limón y azúcar (moreno). Se agita y se sirve sobre hielo machacado pequeño o pilé. Y si, es afrodisíaco.

Si guardas las botellas en frio, siempre sera mosto. Si hay temperatura suficiente para que se inicie la fermentación, te quedara un liquido turbio, y si no explotan la botellas, quedará un vino con gas, ya que han femetando dentro de la botella i el...